えびが自慢のエビフライ
すべて手作りで、パン粉は挽きたてを使用しています。塩以外の調味料は使わないため、えび本来の味と「サクサク、プリプリ」の食感をお楽しみいただける逸品です。
インドネシアの工場で、ブラックタイガ－を生から加工した産地1回凍結品です。
えびが自慢のえびフライ 特々大
260g（8尾）
冷凍
販売価格 1,200円（税込）
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| 原材料名 | えび、食塩、衣（パン粉（小麦を含む）、でん粉、小麦粉、粉末卵白（卵を含む））/加工でん粉、増粘多糖類、焼成カルシウム、膨張剤 |
|---|---|
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| アレルゲン | えび・小麦・卵 |
- 天ぷら鍋に多めの油を入れ、170～180℃に熱しておきます。温度の目安は、ひとつまみの衣を油に落とし、中ほどまで沈んで浮き上がる状態です。
- 凍ったままの本品を油に入れて、衣がきつね色になるまで揚げてください。特大は約3分～3分半、特々大は約4分～4分半を目安に。
上手に揚げるコツ
- 一度にたくさん入れると、油の温度が一気に下がり調理不良の原因になります。
- 油に入れたらしばらくはさわらずに加熱してください。衣がはがれるおそれがあります。
※調理時間は火力や入れる尾数により異なります。
